Khám phá tất tần tật ẩm thực đường phố Thái Lan
Ẩm thực
Nhắc đến Thái Lan, nơi được mệnh danh là “Xứ sở chùa vàng”. Ngoài những điểm du lịch cực kỳ nổi tiếng tại đất nước xinh đẹp này. Người ta vẫn thường nhớ đến những món ăn đường phố chua cay đủ vị và đầy màu sắc. Đối với số khách quốc tế, Thái Lan là một trong những điểm đến lý tưởng mỗi khi nghĩ đến Châu Á. Và ẩm thực chính là một trong những yếu tố không thể thiếu góp phần tạo nên sức hấp dẫn này. Có thể nói, ẩm thực đường phố là một trong những nét thu hút du khách nhất của xứ sở chùa Vàng…Cùng Du lịch Đại Bàng khám phá tất tần tật ẩm thực đường phố Thái Lan qua bài viết dưới đây nhé!!!
1. Pad Thái
Nếu bạn muốn khám phá món ăn đường phố Thái Lan nhất định phải thử ngay Pad Thái đầu tiên nhé. Nó gần như kiểu mỳ xào của Việt Nam nhưng phức tạp hơn. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu. Đôi khi có kèm với tôm hoặc mực. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán bán Pad ở bất kì đâu. Bạn có thể mua một phần Pad Thái với giá chỉ từ 70 – 80 baht (khoảng hơn 40 ngàn đồng).
2. Xôi Xoài
Xôi xoài là món ăn nổi tiếng bậc nhất tại Thái Lan, bất cứ du khách nào đặt chân tới đây đều muốn một lần được thử món ăn này. Giống như cái tên, xôi xoài được tạo lên từ hai nguyên liệu chính là xoài và gạo nếp Thái, ngoài ra còn một số nguyên liệu phụ khác như: nước cốt dừa, muối, đường trắng, bột bắp,… Gạo nếp được nấu dẻo thơm với nước cốt dừa béo ngậy, ăn kèm cùng miếng xoài cắt vuông ngọt lịm. Hương vị của xôi xoài Thái Lan chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
3. Som Tum Thái
Nguyên liệu của Som Tum Thái gồm đu đủ sợi, ớt, tôm khô, cà chua, đậu đũa bẻ nhỏ. Tất cả được cho vào cối giã, sau đó thêm cốt chanh, nước mắm, đường thốt nốt rồi trộn cho gia vị thấm đều vào đu đủ. Món nộm đu đủ giòn, đậm đà hương vị Thái chua cay, mặn, ngọt. Giá cho mỗi phần Som Tum này cơ bản ở các xe đẩy rong chỉ khoảng 40 – 50 bath, khoảng 30 đến 40 ngàn đồng.
4. Tom Yum
Nguyên liệu chính để nấu Tom Yum là tôm hoặc thịt gà và nấm. Khi nấu người ta bỏ thêm lá chanh Thái, củ sả, củ riềng non, hành khô, ớt, nước cốt dừa. Không chỉ ngon về vị giác mà Tom Yum còn đã về thị giác bởi sắc cam đỏ. Nước Tom Yum dùng làm nước lẩu thì hết sảy, vị chua cay ăn rất ngon. Nếu có đang du lịch Thái Lan thì bạn không thể bỏ qua Tom Yum. Đây là một trong những món ngon của ẩm thực đường phố Thái Lan cực hot không nên bỏ qua nhé!
5. Trứng ngọt
Nhắc đến các món ăn đường phố Thái Lan, không thể không nhắc đến những món bánh ngọt được làm từ lòng đỏ trứng gà. Tong Yip, Tong Yord, Foi Tong là tên gọi của các loại bánh này với nhiều hình dạng khác nhau. Món bánh đặc biệt được tạo nên từ lòng đỏ trứng gà và đường với cách chế biến đơn giản, có dạng sợi dài, hình tròn, hình hoa,…
6. Sầu Riêng
Với những người ăn được sầu riêng thì sẽ thấy sầu riêng thơm ngon vô cùng. Đến với Thái Lan thì bạn đang ở thiên đường của sầu riêng đấy. Bởi bạn có thể thấy sầu riêng khắp mọi nơi ở Thái Lan. Múi sầu riêng được tách sẵn, màu vàng ươm, to và múi rất chắc. Chỉ đi lướt qua bạn cũng có thể ngửi thấy mùi sầu riêng thơm lừng. Miếng sầu riêng Thái ngọt, bùi, thơm và hạt lép. Có rất nhiều món được ăn chung với sầu riêng như chè sầu, xôi sầu, bánh sầu, kẹo sầu,…
7. Xiên que nướng
Xiên que nướng là món ăn đường phố ngon tại Thái Lan mà các du khách đều phải mê khi nhắc đến tên món này. Mỗi quốc gia khác nhau lại có những bí quyết tẩm ướp khác nhau. Tại Thái Lan, nơi ẩm thực đường phố trở thành một phần không thể thiếu và gắn liền với du lịch. Những xiên bò viên, xúc xích và thịt nướng nóng hổi khiến khách qua đường bụng dạ sôi ùng ục.
8. Bánh chuối chiên
Chuối chiên là một trong những món ăn đường phố khá phổ biến ở Thái Lan. Chuối sẽ được thái lát mỏng dài rồi tẩm trong hỗn hợp của bột mì, sữa dừa, đường muối và dừa khô sau đó đem đi chiên chín vàng. Thưởng thức miếng bánh chuối bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều hương vị thơm ngon từ vị béo ngậy của dừa, dẻo của bột mì hay ngon ngọt của chuối.
9. Bánh Kẹp Thái Lan
Giống với loại bánh Crepe của châu Âu, bánh kẹp Thái có lớp vỏ bột mỳ thơm ngon cùng lớp nhân kem béo ngậy. Từng miếng bánh màu vàng nâu xếp ngay ngắn trông như những chú trai đang hé miệng để lộ bên trong là viên ngọc trai màu trắng hay lớp nhân kem dừa béo ngậy. Bên trên còn rắc thêm vài sợi lòng đỏ trứng trông rất bắt mắt và hấp dẫn.
10. Kem Xôi Dừa
Kem xôi dừa không còn xa lạ với nhiều người Việt, nhưng thưởng thức tại chính nơi xuất xứ thì quả thật là tuyệt đúng không? Múc một thìa có cả kem và xôi rồi cho vào miệng. Vị kem mát lạnh đang tan dần trên đầu lưỡi. Cùng miếng xôi mềm dẻo, beo béo thấm đẫm hương thơm của nước cốt dừa. Nhai thêm một chút nữa, lại thấy cái giòn rụm và bùi bùi của hạt đậu nành, đậu phộng được rán giòn.
Và rất nhiều món ăn đường phố Thái Lan khác vô cùng hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá. Trên đây là 10 món ăn nổi tiếng đường phố Thái Lan mà Du lịch Đại Bàng tổng hợp được. Hãy đến và thưởng thức ẩm thực đường phố, bạn sẽ phần nào hiểu thêm về văn hóa, con người nơi đây. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn tìm được những món ăn đường phố Thái Lan ngon nhất và hợp khẩu vị của bạn nhất.
Du lịch Đại Bàng đang có chương trình: Tour Thái Lan kích cầu 2022: trọn gói 4 Ngày 3 Đêm khởi hành từ Đà Nẵng giá chỉ 5.990.000đ bạn có thể tham khảo tại đây nhé!